Fyrir akkúrat átta árum síðan var ég á fleygiferð í sjúkrabíl með lítinn prins í mallakútnum mínum en það gekk ekkert allt of vel að koma þessum dásamlega karakter í heiminn en hann komst að lokum í hann, heilbrigður og gullfallegur! Við höfum fagnað afmælisdegi í hann og er þessi elska í skýjunum eftir afmælisveislu dagsins.
Núna átta árum síðar er ég tveggja barna móðir, sjómannsfrú, í fullri vinnu og að klára háskólanámið mitt í vor. Það sem ég hef orðið vör við undanfarið að ég hef ekki verið að rækta sjálfa mig, það eru aðrir í forgang og þá sérstaklega þessir tveir dásamlegu drengir mínir. Ekki er ég að kvarta síður en svo því það var þrautin þyngri að fá að verða móðir og er ég þakklát fyrir það á hverjum degi.
Það virðist þó vera að við konur (eftir samræður við nokkrar stallsystur mínar) viljum setja allt annað í forgang nema okkur sjálfar, það er bara þannig. Eftir fullan vinnudag langar mig gjarnan út að hlaupa eða í ræktina en ég hef það ekki í mér að senda strákana í pössun eftir að hafa ekki séð þá allan daginn, þetta er gæðastundin okkar saman, sérstaklega þegar pabbinn er á sjó. Ekki kemst ég í ræktina eða aðra hreyfingu fyrir vinnu því þeir eru of litlir til að skilja þá eftir eina heima.
Hvað er þá til ráða? Jú setja sér markmið! En bara EITT í einu, ef þau eru of mörg þá á maður til að missa móðinn og gefast upp. Þess vegna hef ég ákveðið að hætta að borða sykur. Eins og við vitum flest þá er sykur ekkert annað en "eiturlyf" og gríðarlega ávanabindandi en ég sæki í hann eins íslendingar þegar ný verslun opnar í Kringlunni eða Smáralindinni!
Hvernig nær maður markmiðum sínum? Jú með því að skipuleggja sig, ég sé fram á það að ég þurfi að skipuleggja hvern dag fyrir sig og allar máltíðir dagsins, passa að verða ekki svöng og borða hollan og fjölbreyttan mat.
Mun þetta takast? Jiminn eini ég vona það svo sannarlega, ég er reyndar strax komin með kvíðahnút í mallakút því ég er svo stressuð fyrir þetta markmið mitt en ég get, ætla og skal ná því! Það þýðir ekkert annað!
Næsta skref er að gramsa á netinu og leita af hollum og góðum uppskriftum af máltíðum og millimálum og kíkja í kaupstaðaferð í höfuðborgina til að versla hollan og góðan mat fyrir vikuna.
Þessi miði er kominn á ísskápinn! |
Fyrir mér er þetta líka fullkomið tækifæri til að innleiða hollara mataræði fyrir fjölskylduna mína en ég mun láta ykkur vita hvernig þetta gengur í vikunni, krossum putta og tær og vonum að þetta gangi súper dúper vel!